調理システム

調理配膳システム
支配人くんNEXT「調理システム」は、基幹システムにて管理された予約情報と調理指示を連動させて、調理部門へ情報をシームレスに繋ぎます。予約時に承った内容に加え、当日チェックイン時に発生するリクエストなども即座に調理場へ連携する事が可能です。

ネットワーク

調理配膳システムのネットワーク

予約課が入力した情報と連携し、お客様毎の料理コース指示がリアルタイムで調理場に表示されます。また、チェックイン時にフロント係が承った「お食事時間」「アレルギー情報」「増減員」などの情報を、担当が入力すると、調理場ディスプレイに強調表示されます。また、サウンドによる通知を併せることで、伝達のミスを減少させることが出来ます。

導入事例

おごと温泉 湯元舘 様
湯元舘 調理システム

伊香保温泉 お宿 玉樹様
伊香保温泉 お宿 玉樹様

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